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Âme Bohème
Salle de restaurant chaleureuse avec une cheminée allumée
Guides / Norvège

Où manger à Tromsø : les meilleurs restaurants et cafés

· Édité le 13 octobre 2026
Tous les articles sur Tromsø
9 minutes de lecture

Du hot-dog au renne de Raketten au menu de saison de Mathallen (925 NOK en 4 plats), en passant par les plats de 345 à 485 NOK de Full Steam : 9 adresses vérifiées en octobre 2026, un tableau des budgets et nos conseils pour manger à Tromsø en hiver, du skrei aux menus de Noël.

Mis à jour le : 13 octobre 2026

Vous prévoyez de voyager à Tromsø, en Norvège ? ✈ Excellente idée ! Surnommée le « Paris du Nord », cette charmante ville arctique regorge de restaurants servant une cuisine délicieuse et diversifiée.

Attendez-vous à payer cher : Tromsø n’est pas une destination bon marché pour les gourmands. Les adresses ci-dessous ont été choisies pour leur cuisine, leurs prix et leur réputation locale ; prix, horaires et ouverture ont été vérifiés en octobre 2026. Pour organiser le reste du séjour, voyez notre guide complet pour visiter Tromsø.

Mais en échange, vous serez récompensé par certains des meilleurs plats de toute la Norvège. Que vous soyez à la recherche d’un petit déjeuner sucré, d’un déjeuner rapide ou d’un dîner gastronomique, Tromsø a de quoi satisfaire tous les palais. Des saveurs traditionnelles norvégiennes aux influences internationales, vous trouverez de tout dans cette charmante ville arctique.

Si vous êtes un foodie et que vous planifiez un voyage à Tromsø, en vous demandant où trouver les meilleurs restaurants, c’est le bon article pour vous ! Préparez-vous à vous régaler avec certaines des meilleures expériences culinaires que Tromsø peut offrir et à planifier votre visite dans cette magnifique ville arctique.

assiette de klippfisk, morue salée séchée, servie dans un restaurant de Tromsø
Photo : Bernt Rostad / Flickr, CC BY 2.0

Nos adresses en un coup d’œil

AdresseTypeBudgetRéserver en hiver ?
Risø Mat & KaffebarCafé, petit-déjeuner et déjeunerPetit budgetNon
KaffebønnaCafé, pâtisseriesPetit budgetNon
Bardus BistroBistrot de saisonPlats de 385 à 485 NOKOui, le soir
MathallenCuisine du Nord, menus de saisonMenu de 925 ou 1 055 NOK, déjeuner en 3 plats à 715 NOKOui
Bread & WineCuisine du Nord de la NorvègeMoyen à élevéConseillé
Full SteamPoisson et viande locale, sur le portPlats de 345 à 485 NOKConseillé
SvermeriCafé, gâteaux maisonPetit budgetNon
RakettenKiosque à hot-dogsPetit budgetNon
FjellstuaCafé au sommet du téléphériqueMoyen, plus le billet de la télécabineNon

Petit-déjeuner à Tromsø

Risø Mat & Kaffebar

brioche à la cannelle glacée au chocolat accompagnée d'une boisson chaude
Photo : sirispj / Flickr, CC BY-SA 2.0

Risø Mat & Kaffebar se distingue par son ambiance chaleureuse et son style original. Ce café, peint avec de la peinture tableau noir au plafond et sur les murs, offre une atmosphère de café de campus branché. La qualité de son café, préparé par percolation ou machine, est le principal attrait, accompagné d’un chocolat chaud riche et onctueux pour les non amateurs de café.

  • Horaires : du lundi au vendredi de 8 h à 18 h, le samedi de 9 h à 17 h, fermé le dimanche
  • www.risoe-mk.no
  • Adresse : Strandgata 32, 9008 Tromsø ; un second café, Risø Kaffebar, se trouve Sjøgata 8

Kaffebønna

comptoir du café Kaffebønna à Tromsø avec ses pâtisseries et sa machine à expresso
Photo : Signe Karin / Flickr, CC BY 2.0

Kaffebønna, avec son design scandinave épuré, est l’un des cafés les plus connus de Tromsø pour le petit-déjeuner : paninis, pâtisseries et un excellent café, ou un chai latte préparé à l’ancienne.

  • Budget : petit
  • Adresse : Strandtorget 1, 9008 Tromsø

Déjeuner et dîner à Tromsø

Bardus Bistro

bar d'un restaurant de Tromsø garni de bouteilles de bière et de vin
Photo : Bernt Rostad / Flickr, CC BY 2.0

Bardus Bistro est un lieu accueillant et décontracté, idéal pour un déjeuner ou un dîner au cœur de Tromsø. Dans une petite salle intime, la carte mêle cuisine norvégienne et tendances contemporaines, et suit les saisons. Le bar, lui, reste ouvert tard le week-end.

  • Prix : plats de 385 à 485 NOK
  • Horaires : du mardi au samedi, le midi et le soir (dernière table à 21 h), fermé le dimanche et le lundi
  • www.bardus.no
  • Adresse : Cora Sandels gate 4, 9008 Tromsø

Emmas Drømmekjøkken

bacalao, ragoût norvégien de morue à la tomate, servi avec une bière brune
Photo : Bernt Rostad / Flickr, CC BY 2.0

Emmas Drømmekjøkken, au cœur de Tromsø, allie ambiance cosy et cuisine scandinave moderne, avec des menus dégustation de 6 ou 9 plats autour de produits locaux et de saison. Attention : en octobre 2026, le restaurant est fermé pour rénovation, sans date de réouverture annoncée. Vérifiez sur son site avant de réserver.

Mathallen

boutiques aux façades colorées de la rue Storgata à Tromsø au crépuscule
Photo : Leonhard Lenz / Wikimedia Commons, CC0

Mathallen, à la fois épicerie fine et restaurant, sert une cuisine du Nord de la Norvège raffinée, dans une salle lumineuse aux grandes fenêtres sur la rue. Le personnel parle volontiers anglais. Le menu de saison revisite les produits locaux avec inventivité, et existe en version végétarienne au même prix.

  • Prix : menu de saison du soir en 4 plats (925 NOK) ou 5 plats (1 055 NOK), aussi en version végétarienne ; déjeuner en 3 plats à 715 NOK
  • Horaires : du lundi au samedi, de 11 h à 15 h et de 17 h à 22 h, fermé le dimanche
  • www.mathallentromso.no
  • Adresse : Grønnegata 60, 9008 Tromsø

Bread & Wine

Bread & Wine se présente comme un restaurant norvégien au cœur de Tromsø, attaché aux produits du Nord : cabillaud arctique, renne, Saint-Jacques, avec une carte qui change selon les saisons. Une bonne adresse pour goûter la cuisine locale le soir.

  • Horaires : lundi et du jeudi au samedi de 15 h à 22 h, dimanche de 13 h à 22 h, fermé le mardi et le mercredi
  • Fiche Visit Tromsø
  • Adresse : Grønnegata 38, 9008 Tromsø

Ces établissements offrent une expérience culinaire inoubliable pour le déjeuner et le dîner à Tromsø, combinant atmosphère chaleureuse, cuisine inventive et service de qualité.

Un café cosy à Tromsø

Svermeri Kafé

plaque de brioches à la cannelle maison, pâtisserie emblématique des cafés norvégiens
Photo : Øyvind Holmstad / Flickr, CC BY-SA 2.0

Svermeri Kafé occupe plusieurs pièces de l’une des plus vieilles maisons de la ville, au bord du petit parc de Jaklins plass, dans une ambiance cosy et vintage. Le mobilier aux motifs damassés et la porcelaine ancienne ajoutent au charme. Les vedettes sont les gâteaux maison ; l’hiver, un petit-déjeuner est servi de 8 h à 11 h.

  • Budget : petit
  • Adresse : Skippergata 2, 9008 Tromsø

Pour d’autres pauses gourmandes, Risø et Kaffebønna, présentés plus haut, servent aussi café et pâtisseries toute la journée.

Expériences uniques à Tromsø

Raketten Bar & Pølse

le kiosque historique Raketten, plus petit bar de Tromsø, dans la rue Storgata
Photo : Harald Groven / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

Raketten Bar & Pølse se présente comme le plus petit bar de Tromsø : un minuscule kiosque jaune sur la place principale, où l’on mange dehors, même par -10 °C. On y sert des boissons chaudes et des hot-dogs, dont une version au renne, avec des garnitures typiques comme les oignons frits et la rémoulade.

Full Steam

Full Steam est une adresse pour les amateurs de produits de la mer, sur le port principal de Tromsø. Le restaurant partage les lieux avec un petit musée des gens de mer, dans un décor maritime. La carte du soir mise sur le poisson et la viande locale : soupe de poisson, saumon grillé, burger de renne, ragoût de légumes, et aussi un steak de baleine de Minke.

  • Prix : plats de 345 à 485 NOK le soir (de 16 h à 21 h 30)
  • www.fullsteam.no
  • Adresse : Søndre Tollbodgate 3, 9008 Tromsø

Fjellstua, au sommet du téléphérique

Au sommet du Fjellheisen, à 421 m d’altitude, le café Fjellstua offre la plus belle vue sur Tromsø, ses ponts et ses îles. En hiver, on y vient pour la lumière bleue de la mi-journée ou pour guetter les aurores en soirée. La télécabine ferme souvent par vent fort : vérifiez son statut avant de monter. Tout savoir dans notre article sur le téléphérique Fjellheisen.

  • Horaires : de 9 h à 23 h 30, la télécabine fonctionnant de 9 h à minuit
  • Accès : télécabine à 645 NOK l’aller-retour pour un adulte
  • www.fjellheisen.no

Ces expériences uniques à Tromsø offrent un aperçu de la diversité et de la richesse de la scène culinaire de la ville, alliant charme local, innovation et tradition. Ces établissements sont des destinations à ne pas manquer pour quiconque recherche une expérience gastronomique authentique et mémorable au cœur de Tromsø.

FAQ : les restaurants de Tromsø

Oui. Mathallen propose son menu de saison en version végétarienne, au même prix que le menu classique, et Full Steam sert un ragoût de légumes. Ailleurs, demandez : les cartes changent avec les saisons.

Oui : comptez environ 350 à 500 NOK pour un plat dans un bistrot, et 925 à 1 400 NOK pour un menu dégustation. Les cafés, les hot-dogs de Raketten et les formules du midi permettent de manger pour moins cher.

Oui pour le soir, surtout de décembre à mars et pendant les fêtes de fin d’année : réservez à l’avance chez Mathallen, Bardus ou Bread & Wine. Pour les cafés, c’est inutile.

Le cabillaud, et surtout le skrei de janvier à avril, le saumon, les crevettes, le renne et le crabe royal. Certaines cartes proposent aussi de la baleine de Minke, comme Full Steam.

L’hiver a ses atouts : la saison du skrei, la morue d’hiver, de janvier à avril, et les menus de Noël en fin d’année. L’été, les longues soirées se prêtent aux terrasses.

Oui, le café Fjellstua, au sommet du Fjellheisen, est ouvert de 9 h à 23 h 30. Vérifiez avant de monter : la télécabine ferme souvent par vent fort.

Conclusion

vue panoramique sur Tromsø et son pont depuis le restaurant du téléphérique Fjellheisen
Photo : Harald Groven / Flickr, CC BY-SA 2.0

Tromsø, surnommée le « Paris du Nord », est une destination culinaire qui surprend. Des petits cafés chaleureux aux tables gastronomiques, chaque adresse reflète la cuisine de cette ville arctique, du repas rapide au dîner de fête. Cette ville n’est pas seulement un point de passage pour les aurores boréales, mais une destination gourmande à part entière. Pour compléter, voyez notre budget pour Tromsø, l’itinéraire de 3 jours à Tromsø et nos idées pour un séjour en couple.

Sources et vérificationInformations vérifiées le 20 mars 2026 · 1 source consultée
  1. Âme Bohème

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