New York est une destination de choix pour Thanksgiving. Entre le mythique défilé de Macy’s, l’ambiance festive qui règne dans les rues et les tables généreusement garnies, il y a de quoi satisfaire tous les voyageurs pendant cette période.
Mais ce qui attire vraiment les gourmets du monde entier, ce sont les spécialités culinaires new-yorkaises servant traditionnellement d’accompagnement à la dinde de Thanksgiving.
Nous allons vous présenter dans cet article quelques-unes des meilleures d’entre elles, en vous donnant nos adresses favorites pour les déguster sur place. Accrochez-vous, ça va donner faim !
La tarte à la citrouille, un classique indémodable
La tarte à la citrouille, ou pumpkin pie en anglais, est LE dessert traditionnel qui accompagne le repas de Thanksgiving aux États-Unis. Symbole d’abondance et de générosité, c’est le mets sucré par excellence de cette fête.
Sa croûte croustillante cache une délicieuse garniture à base de citrouille, œufs, crème et épices (cannelle, gingembre, noix de muscade…). C’est une explosion de saveurs automnales à la fois sucrées et épicées !
