Notre évaluation
Oubliez la caldeira. Oubliez les maisons blanches accrochées à la falaise, les piscines à débordement face au volcan, et les couchers de soleil à 300 € la nuit. NOŪS Santorini propose autre chose : un resort d’art contemporain planté au cœur de l’île, à Mesaria, là où personne ne s’attend à trouver du luxe.
121 chambres et suites aux tons rouges et gris volcaniques, 62 piscines privées, des installations d’art contemporain à chaque recoin, et un parti pris radical : ici, on ne vend pas la vue. On vend l’espace, le design et le calme. Membre de Design Hotels (Marriott), NOŪS est le genre d’adresse qui divise. Et c’est exactement ce qui le rend intéressant.
Pourquoi Mesaria ? Le pari de l’intérieur
Mesaria est le centre géographique de Santorin. Pas de mer, pas de caldeira. Des vignobles, des églises orthodoxes, une atmosphère de village grec préservé du tourisme. L’aéroport est à 2 km (5 minutes), Fira à 3 km, les plages de Kamari et Perissa à 10 minutes.
Le choix de Mesaria est un manifeste. NOŪS assume de ne pas être sur la caldeira et transforme cette absence en avantage : plus d’espace, plus de verdure, des prix plus doux, et zéro embouteillage à la porte. Pour les voyageurs qui utilisent l’hôtel comme base d’exploration plutôt que comme destination en soi, c’est malin.

L’art contemporain comme fil rouge
NOŪS ne se contente pas d’accrocher des toiles dans les couloirs. L’art est intégré à l’architecture, aux espaces communs, aux chambres. Des installations spécifiques au site, des œuvres commandées à des artistes grecs et internationaux, des expositions temporaires. Le slogan résume la philosophie : Space to Breathe. Art to Inspire. Wellness to Awaken.
C’est ce qui distingue NOŪS des autres Design Hotels : la cohérence entre le contenant et le contenu. Les tons rouges et gris des chambres reprennent la palette des plages volcaniques. Les formes géométriques rappellent l’architecture cycladique sans la copier. C’est du design d’auteur, pas du décor.
9 catégories, de la chambre compacte à la suite familiale
121 clés réparties en 9 catégories. La palette va de la chambre NOŪS Balcony (23 m², compacte mais design) à la suite Euphoria Two-Bedroom (72 m², piscine privée de 30 m², jusqu’à 5 personnes). 62 unités disposent de piscines privées.
- NOŪS Rooms (23-38 m²) : chambre ou patio, design épuré, vue jardin. L’entrée de gamme la plus accessible de Santorin en 5 étoiles.
- Harmonia (24-53 m²) : bungalows avec jacuzzi ou piscine privée, junior suites spacieuses. Le sweet spot.
- Euphoria (43-72 m²) : suites avec grande piscine privée (18-30 m²), terrasse avec coin repas. Pour les séjours d’exception.
NOŪS Spa et piscine chauffée
Le spa NOŪS propose des soins centrés sur le bien-être holistique. Sauna, centre fitness, piscine chauffée (un avantage en début et fin de saison quand les piscines extérieures sont fraîches). Le jacuzzi extérieur est également chauffé. Toute la philosophie bien-être s’inscrit dans le concept Wellness to Awaken : pas de surenchère, mais de la qualité.
Restaurant, bar et cave à vins
Le restaurant de la piscine sert une cuisine grecque et méditerranéenne pour le déjeuner et le dîner. Le petit-déjeuner buffet est régulièrement cité dans les avis comme l’un des meilleurs de l’île : copieux, varié, avec des produits locaux.
La cave à vins propose une sélection de vins de Santorin, avec des dégustations organisées pour les hôtes. Le bar de la piscine est l’épicentre social du resort : cocktails d’auteur, musique douce, couchers de soleil sur les collines (pas la caldeira, mais beau quand même).

Infos pratiques
| Détail | Information |
|---|---|
| Catégorie | 5 étoiles, Design Hotels (Marriott Bonvoy) |
| Localisation | Mesaria (centre de l’île), 2 km de l’aéroport |
| Chambres | 121 (62 avec piscine privée) |
| Piscine | Principale + chauffée + jacuzzi + 62 privées |
| Spa | NOŪS Spa (sauna, fitness, soins) |
| Restaurant | Méditerranéen + bar piscine + cave à vins |
| Petit-déjeuner | Buffet (excellent, réputé) |
| Points Marriott | Oui, Design Hotels éligible Bonvoy |
| Enfants | Acceptés (suites familiales jusqu’à 5 pers.) |
| Vue | Jardin et collines (pas de caldeira) |
| Téléphone | +30 210 3273 000 |
Notre avis : le Santorin des initiés
NOŪS est fait pour les voyageurs qui connaissent déjà Santorin. Ceux qui ont vu la caldeira, fait la randonnée Fira-Oia, et qui cherchent maintenant autre chose. Un hôtel de design où l’art remplace la vue, où l’espace remplace la falaise, et où le prix est nettement plus raisonnable que la moyenne 5 étoiles de l’île.
Le bémol : la localisation. Mesaria n’a pas le charme d’Oia ni les ruelles d’Imerovigli. C’est un village ordinaire avec des églises et des vignobles. Pour certains, c’est le problème. Pour d’autres, c’est le point.
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Le budget : le 5 étoiles le plus accessible de Santorin ?
C’est probablement l’argument massue de NOŪS. Les chambres d’entrée de gamme (NOŪS Balcony, 23 m²) démarrent bien en dessous des tarifs des hôtels de caldeira. En basse saison, on parle de 150 à 250 € la nuit pour un 5 étoiles Design Hotels. Les bungalows avec piscine privée restent sous les 400 € même en été. C’est le rapport qualité-prix le plus intéressant de l’île dans ce segment.
Ajoutez les points Marriott Bonvoy : NOŪS est un excellent choix pour les membres qui veulent maximiser leurs nuits dans un cadre d’exception. Le guide budget Santorin détaille toutes les stratégies d’économies.
NOŪS comme base d’exploration
La position centrale de Mesaria fait de NOŪS une base idéale pour explorer toute l’île. Oia est à 20 minutes en voiture, Fira à 5 minutes, les plages du sud à 15 minutes. Pour louer une voiture, Mesaria est le meilleur point de départ : facile d’accès, parking aisé, et routes dans toutes les directions.

Questions fréquentes
Non. Le resort est à Mesaria, au centre de l’île. Pas de vue caldeira. En revanche, l’espace, le design et les prix sont nettement plus avantageux que les hôtels de la côte ouest.
Les chambres d’entrée de gamme démarrent autour de 150-250 € en basse saison. Les bungalows avec piscine privée restent sous 400 € même en haute saison. C’est l’un des 5 étoiles les plus accessibles de Santorin.
Oui, NOŪS est membre de Design Hotels, éligible Marriott Bonvoy. Points accumulés et avantages Elite disponibles.
Kamari et Perissa sont à 10 minutes en voiture. Il n’y a pas de plage à pied depuis le resort.
Oui, la suite Euphoria Two-Bedroom (72 m², piscine privée de 30 m²) accueille jusqu’à 5 personnes. Pas de kids club dédié cependant.
L’art contemporain intégré à l’architecture, le design radical (tons volcaniques, pas de blanc cycladique classique), et le choix délibéré de Mesaria plutôt que la caldeira.
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