Santorin a un nouveau venu, et il ne passe pas inaperçu. Sandblu, première adresse grecque de la collection LXR Hotels & Resorts (Hilton), s’est installé au pied du mont Théra, côté est de l’île. Ici, pas de caldeira. Pas de coucher de soleil instagrammable. À la place : le sable noir de Kamari, les ruines de l’ancienne Théra au-dessus de votre tête, et un resort contemporain qui assume un positionnement radicalement différent.
66 clés, six restaurants, un spa Aurora avec piscine intérieure chauffée, deux infinity pools et un accès direct à la plage. Sandblu ne joue pas dans la même catégorie que les boutique-hôtels troglodytes d’Oia et d’Imerovigli. C’est un resort de plage, luxueux et décomplexé, pour ceux qui veulent Santorin sans le vertige de la caldeira.
01L’emplacement : Kamari, l’autre visage de Santorin
Sandblu est niché dans les contreforts du mont Mésa Vouno, à 10 minutes à pied de la plage de sable noir de Kamari. On est du côté est de l’île, loin des foules d’Oia et de Fira. L’aéroport est à seulement 6 km (10 minutes en voiture).
Le choix de Kamari est stratégique. C’est la plage la plus animée de l’île avec sa promenade piétonne bordée de restaurants, ses sports nautiques et son
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Santorin
Caldeira volcanique, couchers de soleil légendaires et villages blancs
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Sandblu à Kamari : premier resort LXR (Hilton) en Grèce, 66 chambres/suites avec piscines privées, 6 restaurants, spa Aurora, 2 infinity pools. À partir de 280 €/nuit. Notre avis détaillé pour 2026.
Présentation standard — Informations recueillies uniquement en ligne
C’est le seul resort de cette envergure côté plage à Santorin. Là où les hôtels de la caldeira se battent pour 15-20 suites, Sandblu en propose 66 avec la moitié dotées de piscines privées. Six restaurants, un vrai spa, un centre fitness sur deux étages, un jardin de yoga. C’est un concept resort complet, pas un boutique-hôtel intime.
02Les chambres et suites : artisanat cycladique et piscines privées
66 clés réparties en trois catégories : 36 chambres, 27 suites et 3 villas. Chaque espace célèbre l’artisanat local : bois naturels, teintes lavées par la mer, terrasses privées. Près de la moitié (29 unités) disposent de leur propre piscine privée.
Chambres (36, à partir de 38 m²) : décor cycladique contemporain, terrasse privée, literie premium, coffre-fort compatible laptop.
Suites (27, à partir de 50 m²) : espaces de vie séparés, certaines avec piscine privée et vue montagne. La suite familiale accueille jusqu’à 3 personnes (lit king + canapé-lit).
Villas (3) : le summum. Espaces généreux, piscine privée, terrasses panoramiques. Pour les séjours d’exception.
Le détail qui change tout : le menu d’oreillers. Sandblu propose différents types de coussins (ferme, moelleux, mémoire de forme) pour que chaque nuit soit parfaite. Un petit luxe qui en dit long sur le niveau de service.
03Six restaurants : de la gastronomie grecque au wine bar
C’est probablement la plus grande offre culinaire de tous les hôtels de Santorin. Six espaces, chacun avec son identité :
Nectar : le restaurant gastronomique. Cuisine grecque contemporaine revisitée, produits locaux, menu dégustation. L’adresse signature du resort.
Plateia : le restaurant principal, du petit-déjeuner au dîner. Cuisine méditerranéenne généreuse, terrasse ombragée.
Aroma : wine bar avec cave de plus de 300 références. Dégustations de vins volcaniques de Santorin, accords mets-vins.
Blu : le restaurant hors-site, sur la caldeira. Design par Rockwell Group, cuisine gréco-méditerranéenne face au site géologique UNESCO. Le seul restaurant du resort avec vue caldeira.
Le petit-déjeuner est inclus et cuisiné à la commande. Les chefs travaillent avec les producteurs locaux de l’île : tomates cerises de Santorin, câpres, fromages, vins Assyrtiko. Pour les amateurs de vins de Santorin, le bar Aroma est un passage obligé.
”
Six restaurants dans un seul hôtel à Santorin, c’est presque provocateur. Mais quand la qualité suit, on ne va pas se plaindre.
04Aurora Spa : le bien-être comme philosophie
Le Aurora Spa est l’un des plus complets de l’île. Soins ESPA et 111SKIN, sauna, hammam, piscine intérieure chauffée, douches sensorielles. Le centre fitness s’étend sur deux étages avec équipements cardio, musculation, et vue sur la montagne.
Un jardin de yoga complète l’offre bien-être. Cours privés ou en groupe, face aux collines. Côté piscines, deux infinity pools extérieures dominent le paysage. C’est le resort idéal pour ceux qui veulent alterner baignade, soins et farniente sans quitter l’enceinte.
Sandblu est l’anti-boutique-hôtel de Santorin. Là où les Perivolas et Vasilicos jouent l’intimité et le minimalisme, Sandblu assume son format resort : de l’espace, du choix, des équipements. C’est un hôtel pour ceux qui veulent le luxe sans la contrainte, la plage sans la falaise, et six façons différentes de dîner le soir.
Pour qui : couples, familles, groupes d’amis, membres Hilton Honors, voyageurs qui veulent un resort complet avec plage. Pas pour : ceux qui cherchent la vue caldeira (c’est côté est), les amateurs de boutique-hôtels intimes, ou les voyageurs à petit budget.
”
Sandblu prouve qu’on peut faire du luxe à Santorin sans la caldeira. Et que parfois, le sable noir sous les pieds vaut toutes les vues du monde.
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La plupart des voyageurs qui viennent à Santorin se ruent vers la caldeira. C’est compréhensible. Mais Kamari offre quelque chose que ni Oia ni Imerovigli ne peuvent : une vraie plage. 5 km de sable noir volcanique, des sports nautiques, des restaurants les pieds dans l’eau, et une ambiance détendue qui rappelle les îles grecques moins touristiques.
Depuis Sandblu, Fira est à 15 minutes en voiture, Oia à 30 minutes. Le resort propose des transferts. L’idéal : passer la journée au resort ou à la plage, puis s’échapper le soir pour un coucher de soleil à Oia ou un dîner à Fira.
L’expérience gastronomique au Sandblu
Le restaurant Nectar mérite le détour. Le chef travaille exclusivement avec des producteurs santoriniens : tomates cerises cultivées dans le sol volcanique, vins Assyrtiko du vignoble voisin, herbes sauvages cueillies sur les collines. C’est de la haute gastronomie ancrée dans le terroir.
Le restaurant Blu, sur la caldeira, est l’expérience la plus spéciale. Designé par Rockwell Group, il offre la seule vue caldeira de l’expérience Sandblu. Réservation indispensable.
Quelle est la meilleure saison pour séjourner au Sandblu ?
Le resort ouvre le 8 avril 2026. Mai-juin et septembre-octobre offrent les meilleures conditions : temps chaud pour la plage et la piscine, prix plus doux qu’en plein été, et l’île est moins bondée. Juillet-août : chaleur intense mais plage parfaite.
Pour les voyageurs flexibles, début avril et fin octobre offrent les tarifs les plus attractifs. La mer est encore baignable et les sentiers de randonnée autour de l’ancienne Théra sont à leur plus beau.
07En résumé
Sandblu est le resort que Santorin n’avait pas encore. Loin du cliché caldeira, il propose une expérience balnaire complète avec un niveau de service et de gastronomie qui le place parmi les meilleurs de l’île. Si votre vision de Santorin inclut du sable noir, une piscine à débordement et six restaurants, c’est ici.
Les tarifs débutent autour de 280 € par nuit en début et fin de saison, et montent à 500-600 € en haute saison (juillet-août). Les villas avec piscine privée peuvent dépasser 800 €.
Oui, contrairement à la plupart des hôtels de luxe de Santorin. Des suites familiales avec canapé-lit sont disponibles, et la plage de Kamari à proximité est sûre pour les enfants.
Oui, Sandblu fait partie du programme Hilton Honors (collection LXR). Vous pouvez gagner et utiliser des points pour votre séjour.
Non, le resort est côté est de l’île (Kamari). La vue est sur le mont Théra et la mer Égée. En revanche, le restaurant Blu (hors-site) offre une vue caldeira.
Mai-juin et septembre-octobre pour le meilleur rapport qualité-prix. Le resort ouvre le 8 avril 2026.
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