Cette charmante bourgade de Santorin, nichée sur les hauteurs de l’île, recèle de trésors insoupçonnés. Loin de l’agitation d’Oia ou de Fira, Pyrgos séduit par son authenticité, ses paysages à couper le souffle et son art de vivre paisible.
Entre petites églises immaculées, ruelles tortueuses et panoramas grandioses, les visiteurs ne manqueront pas de choses à faire à Pyrgos. Suivez le guide pour découvrir tous les secrets de ce joyau caché de Santorin !
Que faire à Pyrgos en bref
- Se perdre dans le dédale des ruelles de Pyrgos
- Admirer le coucher de soleil depuis le château vénitien
- Déguster des vins locaux dans les caves troglodytes
- Explorer les multiples églises byzantines
- Profiter de la vue à couper le souffle depuis la forteresse
Comment s’y rendre ?
Niché au coeur de l’île, Pyrgos peut facilement être rejoint depuis les principaux points d’intérêt de Santorin.
En bus : Un bus régulier relie Fira à Pyrgos, avec des arrêts dans les villages environnants. Comptez 20 minutes de trajet depuis Fira, pour seulement 2€.
En quad ou en moto : Je vous conseille grandement la location d’un quad ou d’une moto lors de votre séjour à Santorin. Il est facile de se garer facilement et gratuitement partout sur l’ile, y compris à Pyrgos.
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En voiture : La location de voiture est, je trouve, un peu plus compliqué. En haute saison, il peut être difficile de trouver une place, et certains coins de l’ile vous seront inaccessibles. Depuis l’aéroport, Pyrgos se trouve à seulement 10 minutes. Un parking gratuit est disponible à l’entrée du village.
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A pied : Pour les plus sportifs, il est possible de rejoindre Pyrgos à pied, via les multiples sentiers de randonnées qui sillonnent l’île. Comptez 1h30 de marche depuis Fira.
Que faire à Pyrgos ?
Se perdre dans le dédale des ruelles
Avec ses rues étroites et sinueuses, ses passages secrets et ses venelles fleuries, le coeur historique de Pyrgos est un véritable labyrinthe à ciel ouvert.
Laissez-vous guider par vos envies et découvrez des panoramas toujours plus surprenants à chaque coin de rue. N’hésitez pas à pousser les portes des charmantes boutiques d’artisanat local qui jalonnent le village !
J’ai passé l’après-midi à arpenter les ruelles de Pyrgos, c’était magique. Les maisons traditionnelles aux couleurs éclatantes et les points de vue à couper le souffle rendent la balade vraiment bucolique.
Avec ses charmantes ruelles fleuries et ses maisons troglodytiques, le village est un vrai régal pour les yeux. Promenez-vous sans but dans ce dédale de rues – vous ne le regretterez pas !
Admirer le coucher de soleil depuis le château vénitien
Construit au XVIème siècle par la République de Venise pour contrer les invasions Ottomans, le château de Pyrgos domine fièrement le village.
Bien que ses remparts soient aujourd’hui en ruines, le château n’en reste pas moins le meilleur spot pour admirer le soleil plonger dans la mer Egée !
L’entrée est gratuite et le site est accessible toute la journée. Pensez à arriver un petit peu avant le coucher du soleil pour vous garantir une bonne place assise ! Mais vous serez BEAUCOUP PLUS TRANQUILLE qu’à Oia. Ici, on ne se marche pas dessus.
Des couvertures sont également disponibles pour les plus frileux. Un cocktail à siroter devant ce spectacle grandiose, quel rêve !
Déguster des vins locaux dans les caves troglodytes
Avec les vignes qui poussent aux portes du village, Pyrgos regorge de domaines viticoles réputés. De la cave la plus rustique au chai ultra-moderne, toutes proposent une dégustation des meilleurs crus de l’île.
Les caves Santo ou Venetsanos se trouvent à seulement 5 minutes en quad et offrent une vue imprenable sur la caldeira. Vous y dégusterez des vins doux et fruités tout en admirant le soleil se coucher sur la mer.
Pour une expérience plus complète, réservez une visite guidée des vignobles. En plus de la dégustation, un guide vous fera découvrir le processus de fabrication du célèbre Vin de Santorin et l’histoire des cépages locaux.
Explorer les multiples églises byzantines
Avec ses dômes bleutés si caractéristiques, Pyrgos compte pas moins de 33 églises orthodoxes disséminées dans le village !
La plus grande et la plus visitée reste celle de l’Assomption de la Vierge Marie, construite au XVIIème siècle. Son iconostase richement décorée et ses fresques colorées méritent le détour.
Plus discrète mais tout aussi charmante, on trouve l’église Agia Theodosia située à l’entrée du château vénitien. La tradition veut que tous les couples de Santorin s’y marient pour s’assurer bonheur et prospérité !
Où qu’elles se nichent, ces églises aux couleurs chatoyantes participent indéniablement au charme typique de Pyrgos. Et l’entrée y est gratuite !
Profiter de la vue à couper le souffle depuis la forteresse
Il faut grimper tout en haut du village pour accéder à son point culminant : le monastère Prophitis Ilias.
Cet ermitage orthodoxe construit au XVIIIème offre un panorama à 360° sur Santorin absolument renversant. Le bleu intense de la mer Egée contraste avec les falaises rocailleuses ou poussent des vignes centenaires.
Prenez le temps d’admirer l’île sous toutes ses coutures et découvrez au loin les villages ensoleillés de Fira et Oia. Les couchers de soleil y sont tout simplement féériques !
L’entrée est gratuite mais pensez à vous couvrir car les bourrasques de vent sont fréquentes. Un petit détour par la boutique du monastère s’impose : les moines y vendent du vin et des objets artisanaux faits maison.
Se détendre dans un des nombreux hôtels du village
Pyrgos compte plusieurs hôtels charmants pour un séjour relaxant. Installez-vous au bord de la piscine de l’hôtel Star Infinity Suites et sirotez un cocktail maison en admirant la vue sur le village. Ou optez pour un massage au spa d’Alleys Hotel après une journée de randonnée.
Le charme traditionnel de ces hébergements participera à coup sûr à l’authenticité de votre expérience à Pyrgos. Et quoi de mieux qu’une sieste au bord de la piscine pour recharger les batteries ?
Déguster les saveurs de Santorin dans les restaurants de Pyrgos
Les restaurants de Pyrgos mettent à l’honneur les produits locaux dans leurs assiettes gourmandes. Dégustez les célèbres tomates cerises confites, le poisson ultra frais pêché dans la journée ou encore la salade Santorin à base de concombre, tomate, féta et câpres. Un régal !
Vous soutiendrez également l’économie locale en optant pour ces établissements tenus par des familles de l’île depuis des générations. Leur accueil chaleureux et leur cuisine fabuleuse vous feront vivre un moment d’exception.
Compter les chats vagabonds du village
Les chats sont rois à Pyrgos ! Flânez dans les ruelles en comptant le nombre de matous qui dorment paisiblement au soleil ou se prélassent sur un muret fleuri. Une façon amusante de visiter le village tout en apportant votre contribution à la science participative !
Photographiez les plus beaux félins pour garder un souvenir de ces habitants à 4 pattes qui participent tant au charme de Pyrgos. N’oubliez pas de partager vos plus beaux clichés sur les réseaux sociaux avec le hashtag #catsOfPyrgos !
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Photographier les portes et fenêtres colorées
À chaque coin de rue, de nouveaux clichés s’offrent à vous ! Prenez le temps de capturer les détails qui font le charme de Pyrgos : volets et portes aux couleurs chatoyantes, pots de fleurs, escaliers bordés de bougainvilliers, etc.
Jouez avec les perspectives, les reflets et les ombres pour créer des photos uniques. Vos amis seront bluffés par ces images hautes en couleur qui mettent en valeur l’authenticité de ce joyau caché de Santorin.
Ramener un souvenir unique des boutiques d’artisanat local
La dentelle au crochet, la vannerie, la céramique… Les talents des artisans locaux embellissent les boutiques du village. Craquez pour un souvenir authentique et unique à Pyrgos : bijoux, poteries peintes à la main ou encore sandales en cuir tressé !
Ces petits objets du quotidien, fabriqués avec passion dans les ateliers du village, feront bien plus plaisir à vos proches qu’un énième porte-clé à l’effigie de l’île. Et vous soutiendrez ainsi l’artisanat local !
Les illuminations du Vendredi Saint à Pyrgos
Le Vendredi Saint, une date variable chaque année, marque un événement spectaculaire dans le village de Pyrgos. Cette soirée spéciale commence après la célébration de la messe, où l’Epitaphe, représentant le tombeau du Christ, est au centre de l’attention. Magnifiquement orné de fleurs fraîches par les habitants, cet emblème religieux est porté en procession à travers la paroisse et les rues voisines.
Un élément unique de cette célébration à Pyrgos est l’illumination du village par les jeunes. Ils disposent des milliers de petites lanternes remplies de mèches trempées dans de l’essence, créant un chemin lumineux à travers les ruelles. La position de Pyrgos, perchée sur une colline et adossée à une montagne, rend ce spectacle encore plus majestueux, visible de lieux éloignés comme Fira, Kamari et Exo Gonia, donnant l’impression que le village est enveloppé dans les flammes.
Cette tradition, observée dans de nombreux villages grecs, voit les servants de l’église porter l’épitaphe autour de leur communauté. Les fidèles accompagnent la procession, tenant des cierges et parsemant le chemin de pétales de roses. À Pyrgos, cette coutume ancestrale attire à la fois les touristes et les habitants locaux, témoignant de la richesse culturelle et spirituelle du village.
Où manger à Pyrgos ?
Heureusement pour vos papilles, Pyrgos ne manque pas de bonnes adresses gourmandes ! Du restaurant cosy à la taverne traditionnelle, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets.
Restaurants avec vue
Penelope’s : à flanc de colline, sa terrasse offre l’une des plus belles vues sur le village et les vignes environnantes. Au menu, mezze traditionnels et spécialités grecques.
Cava Alta : installé dans une ancienne cave à vin, ce restaurant à la déco moderne et épurée sert une carte méditerranéenne raffinée. Sa petite terrasse extérieure compte parmi les spots les plus romantiques !
Kantouni : situé sur la place principale du village, ce restaurant familial sert de délicieuses spécialités locales dans une ambiance conviviale. Un excellent rapport qualité-prix !
Snacks gourmands
Pour une pause gourmande à petit prix, direction les boulangeries du village :
Ioannis Fousteris : réputée pour ses spécialités à base de feuilles de brick et de feta. Ouvert de 6h à 22h.
Franco’s Cafè : sans aucun doute un de mes bars / restaurant extérieur préféré de Santorin. La terrasse offre une vue incroyable sur Santorin. Quoi de mieux pour boire un peu de champagne ?
Où dormir à Pyrgos ?
Avec vue : Aeon Suites – Adults Only. Suite moderne avec balcon et vue sur le village et la forteresse. Piscine à débordement commune. A partir de 150€ la nuit.
Charme local : Liasto Traditional House. Maison troglodyte typique nichée dans le coeur du village historique. Grande terrasse panoramique privée. A partir de 100€ la nuit.
Luxe & Spa : Zannos Melathron Hotel. Chambres contemporaines aménagées dans un manoir du XIXe. Piscine intérieure, spa et restaurant gastronomique. A partir de 250€ la nuit.
Appartement : Amorous Villa. Appartement privatif 2 pièces avec cuisine équipée. Décoration traditionnelle soignée. Terrasse et balcon privés. A partir de 80€ la nuit.
Budget : Votris House. Studio simple et cosy au coeur du vieux village. Décoré avec goût, très bon rapport qualité-prix ! 45€ la nuit.
En famille
Avec ses ruelles escarpées et ses innombrables escaliers, Pyrgos est moins adapté pour les familles avec poussette. Privilégiez plutôt Kamari et son immense plage de sable noir distante de seulement 15min en voiture.
Les enfants adoreront également passer une journée sur un catamaran et observer le volcan et les sources d’eau chaude !
Accessibilité
Le village est construit à flanc de colline et comporte de nombreuses marches et escaliers. Les personnes avec des difficultés à se déplacer auront donc quelque peu de mal à en faire le tour complet.
De nombreux bancs publics sont heureusement disposés dans le village pour faire des pauses. Les panoramas y sont grandioses !
Santorin en dehors de Pyrgos
Bien que le charme authentique de Pyrgos vous séduira sans doute, Santorin regorge d’autres merveilles à découvrir lors de votre séjour :
- Oia et ses célèbres couchers de soleil
- Fira et ses paysages volcaniques spectaculaires
- La plage de sable rouge de Akrotiri
- Le site archéologique d’Akrotiri et ses fresques minoennes
- Les sources d’eau chaude volcaniques
Affiches pour vous remémorer Santorin
En conclusion
Avec ses paysages à couper le souffle, son patrimoine historique riche et ses petites ruelles pittoresques où le temps semble suspendu, Pyrgos séduira aussi bien les férus d’histoire et de culture que les amoureux de nature et de grands espaces.
Que vous optiez pour une escale d’une journée ou un séjour prolongé, ce joyau caché au coeur de Santorin ne manquera pas de vous charmer !
Article mis à jours le 27 janvier 2024 par Pierre Bouyer
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